delicioustuesday

Varför jag blänger på åskmoln.

.

.

Det kan mycket väl startat här. När jag var ungefär sex-sju och bodde i Polen hos min mormor, babcia, då var jag nog med om det värsta åskovädret någonsin. Det hade gått ut en varning över radio, och ur krigstjutorna så folk sprang runt i cirklar med tårar i ögonen och stannade bara då och då för att skrika sin närmste tre centimeter ifrån nästippen. Varpå den andra skrek, och den första skrek, ja ni förstår. Masshysteri.

Tydligen var det någon slags orkan-varning, för ingen fick vara ute.

Mormor stod i köket och kokade bob, i svenska språket känd som bondbönan, och jag satt som vanligt i bäddsoffan och läste, en utav hennes många finurliga böcker. Spelade ingen roll att jag läste boken upp och ner, den gjorde mig smartare iallafall.

.

Jag och mormor ställer oss  i fönstret, hon med en cigarett nonchalant hängandes i mungipan och jag med en skål plommon, och vi står där,  ser på när vinden rycker tag i träd,  i fönsterrutor  så att glassplitter regnar ner som finaste konfetti på den lilla innergården.

Vi såg på hur pojkarna i kvarteret dumdristigt nog "vågade" sig ut för att imponera på tjejerna som stod och skrek i en port inte långt bort "Neeeeej, Pawel neeeej hihihihihihihihihihihihi" med inte alls indirekta meningar om att tjejerna var så stolta över boysen att pizzafacen kommer belönas med en smackpuss när ovädret var över.

Jag satte tänderna i ett fantastiskt plommon och saften sprutade i en fin stråle ut genom fönstret och blandades med det gråa regnet.

"Jag går också ut."

Babcia skrattade åt mig och tog ett bloss på ciggen.

Flickr.

.

.

Precis när jag samlade mod för att stega ut i hallen och knäppa på mig mina vita lackskor lyser hela vardagsrummet upp, blixten träffade åskledaren på grannhuset och knallen kom inte långt efteråt.

Det mullrade inte. Det åskade inte. Det var som om ett  jetplan bekvämt hade satt sig i mormors soffa och bett om kaffe. Man kände kinderna flappa av motståndet.

Ett riktigt åskvrål, rutorna skallrade av smällen och jag stod som fastvuxen i golvet.

Efter några få, samlade och lugna andetag hörde jag mormor som försökte överrösta regnet

- Gå ut du camilla, om du vill.

Men vid det laget satt jag under bordet och åt en sida av boken och försökte bläddra  i plommonen.

Thank you , Hanna. Du är guld! hannasdilemman

15:01 - Har precis kollat igenom en massa böcker och skrivit citat kors och tvärs över handflatorna. Lite häftigt skulle det vara, om man kunde se ut så på heltid. Att kunna skriva vad man egentligen vill rakt över hela pannan så att folk skulle förstå istället för att vara såna hjärnlösa imbeciller.
Ni förstår, man får så många intryck så man vet ju inte riktigt vad som är rätt och fel, upp eller ner.

Har spenderat hela dagen med att kolla på konspirationsteorier som bara gör mig ledsen. Det finns inget gott i den här världen. Alla lider och de andra vill bara ha makt. Fan också, jag har gått och blivigt blödig. Inte bra.

Kolla på Food Inc. Och den nya Zeitgeist. Här. <-

15:06 - Är egentligen inte så koncentrerad. Jag vill säga så mycket, jag vill berätta om all världens äventyr. Men det är som om jag har dimmat igen totalt. Ett schysst skal, men inget mer. Skyller på nackspärren. Typiskt mig att råka ut för sånt här skit. Snart dundrar det väl in en noshörning genom ytterdörren och kidnappar mig till colombia där jag får jobba som slav åt knarkgerillan.

15:11- 600 sekunder och jag vill göra om allting. Allting! Ingenting är bra nog, för någon.
Det handlar hela tiden om att göra det bättre, större,starkare, snabbare. Mer effektivt.
Frågan är bara om vi förlorar oss själva där någonstans i jakten på perfektion.

15:15- Now we see everything is going wrong
With the world and those who lead it
We just feel like we don't have the means
To rise above and beat it
So we keep on waiting, waiting on the world to change

Vanilj.

Vanilj. Smaka på ordet. Bojkotta vanillinet. Skaffa ordentlig vanilj.

Mmmm, vanilj.

Madagaskar är den största vaniljodlingen, därifrån kommer bourbonvaniljen. Den godaste. Sen har vi Tahiti vanilj som har en blommigare smak, jättegod i panacotta med hallonsås. Men jag gillar bourbon. Jag är kär i den. Jag älskar den.

När du använder vaniljstänger skrapar du ju ut fröna, men snälla släng inte resten. Det är den en otroligt fin krydda som du med fördel kan slänga i grytor (åh så gott i curry)  och tomatsåser. Eller så gör du som mormor och slänger i stängerna i en burk med socker och väntar, mixar i matberedare och har världens godaste vanuljsocker.

Vanillin är från och med nu endast tillåtet att användas i riktigt feta kakor, så att den iiiiiickiga smaken inte framträder. Om du inte kan använda vaniljstänger, håva in vaniljextrakt från nästan vilken affär med bakavdelning som helst.

jag har fått fnatt på vanilj.